Um bolo especial

Mais um bolo diferente para um almoço especial!

E as lembranças/ porta chaves

Pudim de chocolate

Esta semana o desafio de Dorie às Sextas era um pudim de chocolate.
Fiz o pudim mais ou menos conforme a receita, a minha alteração não foi nos ingredientes, foi no método. Usei um método mais tradicional, mas o resultado foi surpreendente: um pudim muito cremoso e com um intenso sabor a chocolate. Uma tentação.

Ingredientes:
2 1/4 chávenas leite
6 colheres sopa açucar
2 colheres sopa cacau
2 colheres sopa maizena
1/4 colher chá de sal
1 ovo grande
2 gemas grandes
5 pedaços de chocolate amargo
2 colheres sopa manteiga
1 colher chá extracto baunilha

Levar 2 chávenas de leite e 3 colheres de açucar a aquecer.
Enquanto o leite aquece, pôr o cacau, a maizena e o sal na picadora/triturador e triturar um pouco. Retirar para uma taça e colocar no triturador o restante açucar, o ovo e as gemas, picar um pouco, juntar o restante leite e mexer, juntar os ingredientes secos e mexer mais um pouco.
Deitar o preparado no leite quente e levar ao lume mexendo sempre até engrossar e apagar o lume.
Derreter, no micro ondas, o chocolate com a  manteiga e a baunilha.
Com o lume apagado e mexendo sempre, com vara de arames, deitar o chocolate derretido no  leite, mexer muito bem. Deitar em taças e servir e deliciar-se...

Dia da mulher

Em homenagem a este dia especial, porque nós somos especiais todos os dias...




Bombom/chupa de chocolate com pistacho e com laranja

O que fazer para o jantar?

Fazer comida todos os dias para 4 pessoas, além de cansativo, deixa-nos sem ideias e muito são os dias em que chego a casa, depois de um dia de trabalho, sem inspiração para fazer o jantar.
Mas à pouco mais de um ano que tenho uma ajuda na cozinha, a Actifry da Tefal.
Coloco tudo na Actifry, vou dar banho aos miúdos e quando voltamos à cozinha já está o jantar pronto!
E a partir daí comecei a fazer comida muito mais saudável, pois é tudo cozinhado ao vapor e só com uma colher de azeite e sem se perder o sabor.
E uma das receitas que mais vezes faço na Actifry, que os meus filhos (de 1 e 5 anos) adoram, é uma deliciosa bolonhesa....

E é com esta simples receita que deixo o meu contributo para o aniversário da Su 1 Ano...1 Desafio.

Coloco todos os ingredientes na Actifry:
Carne de vaca picada
Cebola picada
Cenoura picada ou ralada
Cogumelos laminados
Milho
Uma colher sopa rasa (ou uma colher medidora) de azeite

Programar 15 minutos, juntar um pouco de molho de tomate e programar mais 5 minutos e está pronto.

Depois é só cozer o esparguete e servir polvilhado com queijo ralado. Uma verdadeira delicia!

Flores e reciclagem

Reciclar garrafões e garrafas de plástico, com trapilho!

Primavera

Com o mês de Março a começar, gosto de pensar na minha estação preferida, a Primavera!
E para animar o dia uma sugestão de flores e reciclagem!

Depois da poda das árvores de fruto do meu jardim, eis que os ramos cortados me deram uma ideia para decorar um espaço!

Peguei em alguns ramos e apliquei umas flores feitas com plástico (laranja e beje).
Para fazer as flores basta cortar umas rodelas de plástico (de sacos de plástico coloridos), juntar umas 5 ou 6 rodelas e prendê-las com linha de costura.
Depois é só colá-las nos ramos de árvore, colocar numa jarra e temos um bonito arranjo.

Outra ideia é fazer jarras de flores com garrafas de vidro de sumo (néctar).
É só lavar bem as garrafas e retirar o rótulo. Para as garrafas não se virarem com o vento (se ficarem na rua) colocam-se dentro de um vaso maior.
E coloquei uns raminhos de alecrim para perfumar a mesa da minha varanda.

Feira de Velharias - Caldas da Rainha

Os doces da Go http://coisasdago.blogspot.com/ e Bolsas, Bolsinhas e Companhia http://bolsas-bolsinhas-companhia.blogspot.com/ na Feira de Velharias das Caldas da Rainha!